gandum dan beras. Ubi jalar ungu mengandung karbohidrat 20.12 g, protein 1.57 g, dan lemak 0.05 g, per 100 g bagian yang dapat dimakan (USDA 2014). Ubi jalar mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium dan zat besi serta vitamin A dan C. Kelebihan lain dari ubi jalar selain sumber gizinya, yaitu kandungan
Mengetahui proses produksi dan formulasi kue cubit dengan subtitusi ubi jalar ungu 2. Mendeskripsikan rencana usaha/bisnis kue cubit ubi jalar ungu 3. Menganalisis rencana usaha/bisnis produk “Kue Cubit Ubi Jalar Ungu” untuk mengetahui keuntungan yang diperoleh. D. MANFAAT Adapun manfaat dari proposal ini bagi beberapa pihak, yaitu. 1. Guru
Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Olahan Singkong Dibikin Ini Enak Banget Bisa Untk Jualan Jajanan Enak Untung Besar. Lumpur surga ubi ungu Warna ungu alami dari warna ubi nya yah.
produk kue dari tepung ubi jalar ungu, atau kue-kue kering lainnya. Berdasarkan pra eksperimen tersebut dilakukan eksperimen dengan membuat kue kering dari tepung ubi jalar 100% hasilnya sudah baik hanya saja warnanya terlalu kecoklatan. Menurut Kumalaningsih (2007) kandungan ubi jalar ungu mencapai
Kalau belum pernah, berarti Mama perlu mencoba resep olahan ubi yang satu ini. Penggunaan ubi ungu di resep bakpao ini akan membuat hasil akhir bakpao menjadi lebih menarik. Warna ungu dari ubi ungu akan menjadi pewarna alami. Bahan: 500 gr tepung pao / protein rendah. 7 gr ragi instant. 250 gr ubi ungu dikukus dan dihaluskan. 100 gr gula pasir
Cara membuat: 1. Blender ubi ungu selagi hangat, susu cair dan pewarna ungu sampai halus. Sisihkan. 2. Di dalam wadah bersih, kocok telur, gula pasir dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih pucat 3. Masukkan ubi yang sudah dihaluskan dalam adonan. Kocok kembali, masukkan minyak. Kocok kembali sampai gula larut. 4.
. 113 22 242 252 12 457 78 235
cara buat kue dari ubi ungu